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Zugehörige Wissensbeiträge
Über die Veranstaltung
Praktiker aus Erzeugung und Lieferketten erkunden Chancen, Hindernisse, Lösungen
Während der konventionelle Schweinemarkt in einer tiefen Krise steckt, erlebt der Bio-Fleischmarkt einen Aufschwung – allerdings von sehr geringem Niveau kommend. Nur ein Prozent der deutschen Schlachtschweine sind Bio, aber die Nachfrage steigt. Die Online-MitmachTagung wird untersuchen, für welche Landwirte eine Umstellung der Schweinehaltung auf Bio bei allen Schwierigkeiten, z. B der Baugenehmigung, eine Chance sein kann. Auch werden die Neuaufnahme der Betriebszweige Bio-Ferkel-Erzeugung und Bio-Schweine-Mast erkundet.