Wissen
Präsentationen, Berichte, Podcasts und Fachartikel aus dem ökologischen Landbau.
Filter:Eier
2 Beiträge gefunden
1. Januar 2022Presse-Artikel
Vor allem eine Frage des Standortes
Conrad Thimm ordnet ein, warum pauschale Ausbauziele für den Ökolandbau regional sehr unterschiedlich wirken. Der Beitrag verbindet Bundesländer-Vergleiche, Standortfaktoren, Betriebsstrukturen und Produktzyklen zu einer historischen Momentaufnahme von 2021/2022.
Conrad Thimm
1. Januar 2021Presse-Artikel
Bio boomt – aber geht das so weiter?
Conrad Thimm ordnet den Bio-Boom bis 2020 nach Märkten und Produktgruppen ein: Politische Ausbauziele treffen auf Absatzrisiken, Corona-Sondereffekte, LEH-Strategien, Umstellungswellen und sehr unterschiedliche Perspektiven bei Milch, Eiern, Marktfrüchten, Fleisch und Hackfrüchten.
Conrad Thimm