Präsentationen, Berichte, Podcasts und Fachartikel aus dem ökologischen Landbau.
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Thomas Schindler erläutert die Grundregeln der Fruchtfolgeplanung im Ökolandbau – vom Leguminosenanteil über den Wechsel von Blatt- und Halmfrüchten bis zum Zwischenfruchtanbau – und zeigt am biologisch-dynamischen Betrieb Kasper im hessischen Alsfeld-Liederbach, wie sich die Bodenfruchtbarkeit damit langfristig erhalten lässt.