Präsentationen, Berichte, Podcasts und Fachartikel aus dem ökologischen Landbau.
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Gustav Alvermann analysiert, warum Hessen beim Bioflächenanteil bundesweit auf Platz zwei steht: Ausgedehnte Grünlandregionen, gemischte Betriebsstrukturen und moderate Pachten wiegen schwerer als Öko-Feldtage, Uni Witzenhausen und politische Ziele. Zwei LLH-Betriebsporträts zeigen die zwei grundverschiedenen hessischen Wege – extensives Grünlandmodell und intensiver Marktfruchtbau.