Wissen
Präsentationen, Berichte, Podcasts und Fachartikel aus dem ökologischen Landbau.
3 Beiträge gefunden
Breites Angebot für kaufkräftige Kunden
Conrad Thimm beschreibt Baden-Württemberg als kleinteiliges, kaufkräftiges Bio-Land mit starken Verbands- und Marktstrukturen. Der Beitrag verbindet regionale Ökoflächenanteile, Milch-, Gemüse-, Obst- und Tierhaltungsschwerpunkte mit drei Betriebsbeispielen.
Arme Böden um das reiche Berlin
Conrad Thimm beschreibt, warum Brandenburg trotz schwacher Böden und Berliner Kaufkraft kein einfacher Selbstläufer für den Ökolandbau ist. Der Beitrag verbindet Landkreiswerte, Betriebstypen, ASP-Folgen und die schwierige Entwicklung regionaler Lieferketten in die Hauptstadtregion.
Kann Öko weiter ausgebaut werden?
Gustav Alvermann analysiert Mecklenburg-Vorpommern als großes Ackerbauland, in dem Ökolandbau vor allem über Dauergrünland, Mutterkühe, Legehennen und einzelne Direktvermarktungsmodelle wächst. Tabellen, Karte und Betriebsbeispiele zeigen, warum weiteres Wachstum möglich ist, aber keine Flächenexplosion erwarten lässt.